能源与建筑学院成立于2002年，是学校骨干二级学院，学院秉承“立足企业、面向市场、提高素质、注重技能”的人才培养宗旨，以拓宽学生升本渠道，提升学生职业水平及创新创业能力，保证学生就业质量为立院之本。学院现有全国教学名师1人，山东省优秀教师1人，专任教师41人，其中副教授以上职称11人，硕士以上学历34人，技师、高级技师32人，双师率100%。

本专业着力培养具备扎实的生物技术和药学基础理论、基本知识，熟练掌握现代生物技术、制药技术和药品检测技术的常用实验流程，初步了解生物技术制药企业生产、管理和销售环节的流程能够胜任现代生物技术实验室和生物技术制药企业岗位基本要求的德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。毕业生主要面向各地药品、疫苗生产单位，从事原料药及中间体、生物药品、药物制剂的小试实验、产品开发、生产操作和现场管理等工作。生物医疗器械企业、生物制药企业、食品生物企业、生物环保企业、生物农业企业、企事业单位实验室、医院检验部门等单位，从事微生物发酵控制、疾病诊断、免疫检测、生物产品分离纯化、环境生物检测、生物产品制备研发及工艺设计辅助、生产组织与管理、食品药品营销等工作。

疫情常态化，使药品领域的发展充满了机遇，药品生物技术专业也成为一个有前景的朝阳专业，目前是东营科技职业学院的重点建设专业。学院与多家国内外知名医药企业合作，为毕业生的实习和就业提供了广阔的平台和出路。